主料:
柚子皮适量,
五花腩适量
辅料:
姜片适量,
葱花适量
配料:
油适量,
盐适量,
老抽适量,
白糖适量柚香腩肉煲的做法步骤
1.柚子皮.......
2.将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切块
3.加水烧开1-2分钟
4.捞出晾凉,挤干水分
5.将五花腩洗净
6.切麻将块
7.锅里放油烧热,放入白糖
8.小火炒融后下入五花腩炒糖色
9.待糖色均匀后放入老抽,姜片
10...........
11.然后加1大碗水进去
12.倒入褒内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢褒
13.20分钟后汤汁收至1半
14.收至1半时加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子小火再褒20分钟
15................
16....................
17.撒上葱花即可.
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